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发布时间:2022-06-09 12:15:05
有些零件的材料基本上分为三类: 类是铸件,即灰铸铁件; 第二类是铸钢件; 第三类是杆类和轴类零件。就重量而言,这些部分在整个面粉机械中所占的比例并不大,但它们对面粉机械设备非常重要。因此,在材料选择方面,我们喜欢好的而不是差的,高的而不是低的。例如,面粉的颗粒与滚筒上的齿数直接相关。牙齿越多,加工过的面粉就越细腻。牙齿越少,加工过的面粉就越粗糙。不过,粗面粉有很强的小麦味,只是为了使面食的颜色不太好看,略带***或***。它不是泥土。它是麦芽中的类胡萝卜素。除此之外,面粉机械设备的加工速度对面粉质量也有一定的影响,速度越低,营养物质越不易被***,面粉越有营养。
小型面粉机,因为其产量低,操作简单,占地面积小而广泛受到城镇农村以及一些小型食品加工厂的欢迎。但是随着人们生活条件的提高,对于小型面粉机生产质量的要求也随着提高,厂家需要密切注意生产,严格按照操作规范才能保证生产的有序进行。那么具体影响小型面粉机生产质量的重要因素有哪些呢?
1、加工工艺是影响质量的重要因素,比如焊接工艺,设计原理,加工流程等,这些都与质量有直接关系,譬如焊接质量不好,就会容易造成开焊,这种情况下,小麦制粉设备就不能正常运行了。
2、质量还和材料决定有着重要关系,它的原材料决定了它的强度,这种强度是加工工艺所决定不了的,这是材料本身的性能,只与材料加工中的因素有关。
3、小型面粉机质量的另一个决定因此是配件的质量情况,如电动机的选择等。电动机的质量好坏,决定着是否能够正常运行,以及运行状态如何的问题。
操作人员进行操作小型面粉机时,操作工人的技术问题也是影响出粉率的一个重要因素。面粉机轧距调节机构包括精密轧距调节机构和单边轧距调节机构,精密轧距调节机构是为生产中需要的对轧距的精密调节而设置的。当转动手轮时,连杆即可带动慢辊向快辊靠拢,这就需要操作工人对于机器操作的熟练程度。
面粉机磨齿有锋角和钝角制粉,而磨辊又有快辊和慢辊制粉,因此,快辊齿角与慢辊齿角的相对排列,按作用于研磨物料的前角来表示,有四种排列方式,即锋对锋、锋对钝、钝对锋、钝对钝。
锋对锋(F-F):面粉机械快辊齿峰角,慢辊磨齿锋角向上。采用这种排列,磨齿对物料的剪切作用较强,粉碎程度高,而动力消耗低,麸片较碎,麦心多而细粉少,适宜加工水分大或软而韧的小麦。
锋对钝(F-D):快辊磨齿锋角向下,慢辊磨齿钝角向上。
钝对锋(D-F):快辊磨齿钝角向下,慢辊磨齿锋角向上。
钝对钝(D-D):快辊磨齿钝角向下,慢辊磨齿钝角向上。面粉机械采用这种排列,物料在慢辊钝面上,同时受到快辊钝面的剥刮作用。钝对钝排列的研磨作用较缓和,物料受剪切力小而压力较大,磨下物中麸片大,麦渣和麦心少儿面粉多,面粉的颗粒细含麸星少,但动力消耗较高。D-D排列适宜加工水分低或硬而脆的小麦。
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