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石磨面粉机加工面粉的基本原理是什么？

研磨物料的容量。小麦经逐道研磨，因为胚乳被逐渐刮下，随着皮磨道数的后推，物料的容重便减轻，面粉石磨机单位流量也下降。麦粒被粉碎成多么大的颗粒，主要是与面粉石磨机的磨辊有关，磨辊齿间距的大小，磨辊的转速及旋转方向，都与面粉的粒度大小有关。磨辊的齿间距越小，面粉越细腻，磨辊的转速越小，面粉越粗糙；磨辊的旋转方向越紧密，面粉的粒度越小。

结构：小型石磨面粉机由进料、锥形磨和分离系统组成，集粉碎、磨面、饲料加工机于一体，结构简单，适于农村和小型化粮食、饲料加工作业。从生产量上来看，由于占地面积问题，配用的电压、动力不同，它们的加工能力也是不同的。小型只合适与小型作坊，不适合大型加工厂使用。

从价格、占地面积、结构和几个方面，来比较小型面粉加工设备与大中型面粉加工设备的不同，很容易的比较出来他们之间的优劣，并根据自己的需求挑选适合的石磨面粉机。

石磨面粉机是以原始石磨为参考依据，

1、对原粮中的营养物质含量等***物质含量指标做出明确规定，并将原粮加工后营养物质损失量和***物质含量指标纳入检测标准。

2、加大市场整治是非常必要的，针对市场中的粮食产品要严格的检查，对有问题的原粮进行严格的整治，保证行业的正常发展。

3、市场对原粮的需求量加大，促使了石磨面粉机械生产厂家的发展与竞争，完善机械标准完善产品标准，在生产阶段提高加工产品质量。

4、市场需求必定会带来竞争，相关部门应维护正规企业的利益，通过加强管理对那些规模小生产技术水平低、没有生产能力的企业进行清理整顿，从而可更好地保护正规企业的利益，提高整个行业的质量水平和技术水平，提高产品的竞争能力。