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石磨面粉机正常工作时，麸皮大小均匀，无胚乳颗粒，附着面呈暗***。面筋过大时，搓皮辊距变宽，出粉率降低；面筋过小，搓皮碾压距离变窄，出粉率提高。在面筋大小不均的情况下，面粉加工机械的皮磨辊两侧间隙确实不同。当面筋附着面较多且呈白色时，如果面筋片中有胚乳颗粒，则应仔细观察麦麸和二次粉，以判断面粉率的变化，并尽快采取措施给予。面粉加工机械振动过大，往往会引起轧制距离的松弛和强度，以及面粉产量的变化。在生产过程中，应经常检查磨床的轧制距离，并纠正由于轧制距离的变化而引起的粉末产量的变化。

现在很多人都会选择吃石磨面粉，人们在饮食方面也追求起了返璞归真的感觉，这就是今年来石磨面粉卖得好的原因吗，新型石磨面粉机与钢磨和传统石磨的区别在哪里呢，是不是石磨面粉机更胜一筹呢，下边小编为您讲解:

与钢磨相比：石磨面粉机转速低、磨温低，不会***小麦中的营养物质，因此石磨面粉机保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、***B1、B2、等各种营养物质，特别是石磨面粉中的胡萝卜素和***E是其他面粉的18倍。

电磁声分为高频和低频。由于轴芯位置斜面槽的适应性差，不仅铁芯孔，而且转子外径加工不一致，所以石磨面粉机通常通过更换转子来解决。

如果发动机突然高或低或发出很大的噪音。原因可能如下。

1定子和转子之间的气隙不均匀。此时，声音突然变高或变低，低音的间隔时间保持不变。原因是轴承磨损，定、转子中心不同。

2三相电流不平衡。这意味着三相绕组有接地错误、短路或接触不良等原因。如果声音很无聊，说明电机严重过载或无相运行。

3.铁心松了。电机运行中，铁芯固定螺栓松动，铁芯硅钢片松动，产生噪音。

4. 如果有不均匀的撞击声，可能是风叶撞击风机盖造成的。

5. 定转子摩擦产生的噪声是扫气孔的极限状态。

6. 其它因素如楔形局部飞出、振动、轴承盖固定螺栓长度等因素也是造成噪声的部分原因，需要及时检查。