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材料好坏对面粉机械设备生产的影响很大。对于面粉机械设备而言，随着生产厂家的增加，越来越多的型号和功能出现在了日常生产中，但是很多用户在使用的时候也发现，不同材料制造的面粉机械设备使用的时候也有很多的不同之处，对于生产质量也有很大的影响。今天我们就来详细了解一下吧!材料是指面粉机械设备上与轧距有关的所有零部件材料，其强度和刚度一定要保证。特别是韧性，就是零部件受力条件下的变形量，研磨效果要稳定，关键零部件的刚度要保证，变形量一定要小，否则很难保证好的研磨效果。

因为同属于麦类，除了上面所说的设备之外，其余部门的设备都是相同的，也算“大同小异”吧。 我们知道，小麦和莜麦都属于“麦”这个大类之内的，面粉机有小麦面粉机，也有莜麦面粉机。 一，莜麦有粘性，小麦没有。 再说制粉的设备。 二是面粉机的筛子，也就是箩。 由于莜麦不少情况下需要炒熟了磨，所以除了其它的清理设备可以相同以外，它比小麦入磨之前增加了一个炒锅。 由于小麦和莜麦的的“脾性”不一样。 我们说，磨小麦的面粉机和磨莜麦的面粉机是有区别的。 先说入磨前的设备。小麦面粉机可以适应方筛、锥筛和圆筛三种筛子提取面粉，而莜麦面粉机只可以使用圆筛和锥筛两种，由于它的粘性，不能使用方筛提粉。

石磨面粉是由石磨面粉加工设备经过石磨研磨加工生产出来的，在很多人的印象中，石磨面粉呈弱碱性，能轻微调节***酸碱平衡。

石磨面粉加工设备的产能是每个面粉加工厂关注的要点，毕竟它是同厂家的经济效益挂钩的，是每个客户选择设备的重要指标，其实要达到设备的高产客户除了要在选择设备的时候有迹可循，在日后的石磨面粉加工设备使用过程中也是有方法的，下面我们来了解一下具体的方法：

清理工艺，主要就是清理原料中的各种杂质，石子、沙尘、破损麦等等目的就是为了不让这些杂质影响面粉的出粉质量。水分调节，由于不同地区、不同品种，原料有干、有硬、有湿软。经过清理后要进行水分调节，要把原料达到合适的水分含量。

面粉机分为大型、小型、中型，大型面粉机不但体型大，包括的系统也比较多，所以大型面粉机维修***起来，也是一件大事，今天就随着小编来了解一下大型面粉机的维修及维护事项：

1）经常检查轴承温度，若温度过高，应检查润滑和传动部分是否正常，轧距是否过紧等。及时查明原因，采取相应措施，情况严重时应停机检查。

2）经常检查传动带的松紧程度，皮带过松会降低传动效率而影响研磨效果，过紧则容易引起轴承发热，增加动力消耗，降低传动带的使用寿命。

3）各种传动部件一定要紧固可靠，拆卸或安装应使用工具，禁止用手锤等工具直接击打。

4）不忘检查气动元件，磨粉机开机后，要经常检查气路中各气动元件，气路及连接处是否有漏气或损坏，同时要检查供气压力是否符合要求，对同步带的使用情况也要经常检查，若发现过紧、过松、跳动、跑偏、磨损严重等情况，应及时调整、检修或更换。气源三联体中油雾器的存油量要定时检查，一定要加20#锭子油，以免管路小孔堵塞。