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发布时间:2021-11-17 11:14:31
由于小麦制粉机通常放置在室外,并暴露在高温下,它会使小麦制粉机的油漆表面更容易脱落,而且在暴雨天气中水蒸气会很大,这将加速面粉机部件的老化。
操作人员应特别注意面粉机漆破损处进行修补油漆等,避免小面粉机部分部位发生霉变、生锈等,同时特别注意烘干。
在暴雨天气中,要特别注意面粉机的电源线,做好面粉机接线盒的防水措施,保护面粉机的电机,注意防雨措施。
此外,还要不断检查面粉机各仓库的密封情况是否良好,并及时更换磨辊和磨齿等,以便实现安全。
而潮湿的面粉不会到处飞扬,也就无所谓爆的产生。面粉机械在把面粉加工出来之后,还有烘干工序,即把面粉进行烘干,这时候的面粉,才是进行装袋的面粉。
小麦制粉机是制作面粉的主要设备,但是,同样的设备,不同的配件加工出来的面粉也不一样,这是因为其中某些部件对面粉的质量影响重大。这个部件就是对辊。
在小麦制粉机中,两个对辊相对运动,就能把小麦碾磨成面粉,在此之前,小麦还有一个脱皮工艺,是把小麦的表皮去掉的过程,表皮去掉后,对辊就把这些麦仁直接碾压成面粉。
面粉的颗粒,与对辊的齿数多少有直接关系,齿数越多,加工出来的面粉也就越细腻,齿数越少,加工出来的面粉就越粗糙,但是,粗糙的面粉却有浓郁的麦香味,只是做出面食来颜色不太好看,略微地发黄或***。这不是脏东西,而是麦芽里胡萝卜素的作用。
小麦制粉机的加工速度对面粉质量也有一定的影响,速度越低,营养物质越不易被***,面粉越有营养。
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